Vom Feld auf den Teller – Lehrausgang „Gesundheit und Ernährung“, Gruppe 6bi/6dr
🌾 Regional, biologisch & nachhaltig – unter diesem Motto stand der Ausflug der Gruppen 6bi/6dr des Wahlpflichtfachs Gesundheit und Ernährung am Montag, 12. Mai 2025, zum Merlinghof der Familie Thausing in Matzendorf
Seit 1980 wird dort biologische Landwirtschaft in zweiter Generation betrieben – nachhaltig, umweltschonend und zertifiziert mit dem europäischen Biogütesiegel. 💚🌍
Los ging’s direkt am Acker: 🌱 Björn Thausing erklärte uns anschaulich seine Anbaumethoden und wir konnten verschiedene ursprüngliche Getreidesorten wie Roggen, Dinkel und Buchweizen kennenlernen – das Bestimmen war gar nicht so einfach! 😅
Anschließend bekamen wir spannende Einblicke in die hofeigene Getreide- und Ölmühle. Besonderes Highlight: die frische Ölverkostung – direkt aus der Presse! 🛢️✨
Zum krönenden Abschluss wurde gemeinsam Flammkuchen gebacken – ein echtes Geschmackserlebnis und ein perfekter Abschluss für diesen praxisnahen Ausflug! 👨🍳👩🍳
👉 Fazit: Ein lehrreicher Tag für unsere Schüler:innen mit vielen Eindrücken rund um nachhaltige Landwirtschaft und bewusste Ernährung. 💡🥦
